行業(yè)新聞
1、2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報(bào)告
參與本次評估的我國茶葉區(qū)域公用品牌總數(shù)為123個，經(jīng)過對參評品牌相關(guān)數(shù)據(jù)的多方審核，課題組最終完成了對108個品牌的有效評估。相較2020年，本次有效評估的品牌數(shù)量增加了10個。
從茶產(chǎn)區(qū)來看，以浙江省為代表的江南產(chǎn)區(qū)的有效評估品牌數(shù)蟬聯(lián)榜首，共計(jì)55個，占有效評估品牌數(shù)的50.93%;以四川省為代表的西南產(chǎn)區(qū)排名第二，共24個，占22.22%;以福建省為代表的華南產(chǎn)區(qū)和以山東省為代表的江北產(chǎn)區(qū)有效評估的品牌數(shù)量分別為17個和12個，占比均低于20%。
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年春節(jié)后，全國各大媒體對“天價巖茶”現(xiàn)象曝光后，福建省、南平市、武夷山市各有關(guān)部門相繼發(fā)布通知，開展專項(xiàng)整治行動，福建省有關(guān)茶業(yè)組織也發(fā)出倡議，促進(jìn)武夷巖茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
記者通過采訪還了解到，巖茶銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管仍然嚴(yán)格，經(jīng)常有監(jiān)管部門到茶店抽查，還鼓勵消費(fèi)者對銷售天價茶的企業(yè)進(jìn)行舉報(bào)。多家企業(yè)負(fù)責(zé)人反映，目前武夷巖茶的市場環(huán)境較好，通過這次事件后，提升了企業(yè)的自律，對所有武夷山茶企業(yè)都是一次警醒。
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3、2020年度云南省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值破千億
去年，云南省認(rèn)真落實(shí)《關(guān)于推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》《云茶產(chǎn)業(yè)三年行動計(jì)劃》，穩(wěn)面積、抓質(zhì)量、強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)、重品牌、擴(kuò)市場、促流通，深入推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級、綠色發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)云茶高質(zhì)量發(fā)展和“十四五”翻番目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
全省茶產(chǎn)業(yè)涉及茶農(nóng)600多萬人，“十三五”期間，茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入年均增長9.2%，2020年人均茶產(chǎn)業(yè)收入達(dá)4050元，比上年增加218元，比2015年增加1450元，增幅達(dá)56%，茶產(chǎn)業(yè)為精準(zhǔn)脫貧作出了積極貢獻(xiàn)。
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港倉分為傳統(tǒng)技術(shù)倉、市場變通倉與濕倉。傳統(tǒng)技術(shù)倉，是高溫高濕倉+長時間退倉技術(shù)，由于耗時太長，往往需要十年才能走完一個倉儲周期，存出倉味輕、品質(zhì)高的好茶。所以香港茶商往往采取變通方式存茶，以減少倉儲時間，筆者將之稱為市場變通倉。這種變通，是建立在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上的。但濕倉則以賺快錢為目的，不講品質(zhì)，或者因不懂存茶，倉儲環(huán)境太濕，不掌握退倉技術(shù)，從而將茶存壞。市場變通倉，可謂傳統(tǒng)技術(shù)倉的簡化版，濕倉則是劣化版。
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產(chǎn)品新聞
1、大益2021年粵·秀蘭煙：繁燈市井·古粵秀香，然幽蘭煙·微微夢醉
精選云南省普洱茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)陳年大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大益茶制作技藝”加工而成。
餅形鳥潤飽滿，芽葉肥勻，銀毫滿布，秀實(shí)緊結(jié)，韶華浸染，聆聽古老的傳言，年歲佐藏，一品流淌的韻味。
煙香四溢，張弛有力，勁揚(yáng)質(zhì)厚，陳韻兼柔，人間煙火氣，漸欲迷人眼，細(xì)細(xì)縈繞，如嗅如品。
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2、傳承茶王風(fēng)采·復(fù)刻“牛班”經(jīng)典丨2021年“陳升老班章”磚面市
品質(zhì)卓絕，品味不凡，香氣濃烈，茶氣霸道，滋味綿稠，韻味持久；被認(rèn)作老班章茶的標(biāo)桿；
天賜佳茗，藏于深山，其質(zhì)如金，其量珍稀，芽一葉，皆歷百年風(fēng)華，杯一盞，實(shí)屬來之不易。
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3、2020年下關(guān)小戶賽古樹圓茶：滋味醇厚飽滿，水路細(xì)膩
下關(guān)小戶賽古樹圓茶甄選云南普洱茶名優(yōu)穿去勐庫西半山小戶賽古樹曬青毛茶為原料，經(jīng)百年下關(guān)沱茶傳統(tǒng)制作技藝精制而成?！佰聨焓苏龊貌琛?。作為勐庫十八寨之一的小戶賽古樹茶是勐庫西半山古樹茶的典型代表，擁有“賽冰島”的美稱。
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【天賦·班盆】，顧名思義，“天賦”，得天之時、獲天之賦，屬興海典藏級產(chǎn)品系列；“班盆”，臻選興海自有茶園·布朗山班盆古樹茶為原料，精心調(diào)配精制而成。
【天賦·班盆】條索肥厚壯實(shí)、暗毫油亮、富有光澤，滋味靈動性好，高山野韻能夠直接入喉，多得力于這樣優(yōu)渥的生長環(huán)境。
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知識
近年，越來越多人喜歡普洱茶，這離不開它最核心的價值：品飲價值。而品飲價值中除了色、香、味，最高處也最讓人著迷的就是“韻”。
常聽茶人們說“這款茶山野韻很足”，剛喝茶的朋友可能覺得很抽象，什么是山野韻？茶里為什么會有山野韻呢？今天我們就看一看山野韻究竟從何而來？
http://m.kingstreet.cn/zhishi/98597/
關(guān)于泡茶時放多少茶葉（投茶量），大家都有自己的做法，最多的應(yīng)該就是“憑感覺”。
一款茶泡了很多次，自然能掌握合適的分量，但遇到一款新茶，往往摸不著頭腦，不是多了就是少了。
那么今天舍長就給大家用圖片展示一些常見的茶，用蓋碗沖泡時需要放多少。
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展會
6月4日，2021第4屆青島北方茶博會在西海岸新區(qū)青島世界博覽城隆重開幕。本屆茶博會獲得諸多官方機(jī)構(gòu)鼎立支持，吸引了大北方地區(qū)大量的觀眾及買家。
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六月佳茗迎盛事，茶香悠揚(yáng)滿長安。6月4日，第十五屆中國西安國際茶業(yè)博覽會（以下簡稱：第十五屆西安茶博會），在西安國際會展中心（浐灞）盛大開幕！本屆茶博會在嚴(yán)格落實(shí)政府的防疫工作要求下，確保展會安全有效進(jìn)行，與來自全國的茶企、茶人、茶友相聚西安，共同見證一場空前盛大的茶行業(yè)春茶盛宴。
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